Te damos la bienvenida a la

Mesa de Comida Consciente

Este es un espacio para transformar nuestra relación con los alimentos a través del intercambio de historias sobre nuestras comidas. Crearemos encuentros para comer y cocinar juntos y juntas y así reconectar con todo lo que nos alimenta.

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¿Qué te alimenta?

Los sueños, la familia, el trabajo, el arte, el amor, viajar, leer, la música, cocinar, comer... Muchas cosas nos nutren, nos dan energía, nos mantienen con vida. Aquí reconoceremos cómo la comida nos alimenta el cuerpo y el alma.

Nuestros encuentros y comidas

Decisiones de cocina: el poder en tus manos

Detrás de nuestros platos hay muchas cosas que podemos debatir, pero no hay duda de que las decisiones que tomamos cada día tienen un impacto en muchos niveles…

Una alternativa para profundizar en este tema está en SEMILLERA, un espacio de formación integral basada en plantas en La Paz, Bolivia 

Fermentando el futuro

Conversamos con Lili, creadora de @rudayvegana para conceró cómo el alimento puede ser una herramienta de transformación y de sanación.

Sanar nuestra relación con la comida

Conversamos con Roxana Mendizabal de @DespensaAncestral sobre la manera como nos relacionamos con nuestra comida cada día ¿con quién comemos? ¿de dónde compramos los ingredientes? ¿cómo los cocinamos? ¿qué buscamos y qué encontramos al comer?

La comida es un camino de conexión con la energía de la naturaleza ¿Cómo la estamos viviendo?

Salir para aprender juntos…..la experiencia de la Escuela Popular de Arquitectura Social en Honduras

Salir del aula de una institución para ir dónde viven los participantes, con el fin de analizar juntos su situación y aprender cómo cada uno se esfuerza en mejorar su casa y parcela, jugando así todos el rol de facilitadores y aprendices, fue el reto que se propusieron Daniel Pacheco de la Fundación San Alonso Rodriguez (FSAR) de Honduras con el apoyo de Javier Rodriguez, cooperante del IMDEC (Instituto Mexicano para el Desarrollo Comunitario). Con esta finalidad crearon la “Escuela Popular de Arquitectura Social” en la cual se reúnen cada tres a cuatro meses alrededor de 30 participantes de varias comunidades del Nordeste de Honduras en una de las comunidades participantes.

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Aulas vivas – Un camino de aprendizaje

¿Cómo romper- por fin – con la actitud “colonial” de querer llevar proyectos “desmenuzados” a poblaciones específicas, re-afirmando de esta manera sus carencias y problemas y hasta – aunque tal vez involuntariamente – las supuestas incapacidades de la gente? ¿Cómo aprender como ‘profesionales’ el no separar la realidad “en pedazos” e incluir una espiritualidad que afirme la abunda ncia de la vida?

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Alianzas

Que tratan estos temas

ANGELA

Angela

Impulsora

Laura Estefania

Impulsora

ESTEFANIA

Aportes

De la comunidad

Colectivo Agroecológico del Ecuador/ Organizarse alrededor de la comida en un «mundo plano»

Esto es el hecho alrededor del cual se ha organizado el Colectivo Agroecológico del Ecuador el cual se presenta aqui: Consumidores, productores, comunicadores, chefs, investigadores, activistas… pero lo más importante todos “practicantes” de la agroecología, de otro concepto de vida y de relacionarse tanto con la naturaleza como con el propio ser.
Es así que todos ellos se mueven alrededor de una práctica alimenticia diferente dejando atrás jerarquías y burocracias artificiales, practicantes comprometidos con la causa en una dinámica multi-actor donde prevalece la sinergia y confluencia.

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Angela v. Guerra Sarmiento

Impulsadora

Ángela viene de Bolivia, desde hace tiempo viene compartiendo con muchos grupos activistas que se preocupan por el cuidado del medio ambiente y por encontrar otras maneras de vivir en la ciudad, en comunidad y ha encontrado que la comida nos une y es un buen lugar para comenzar el cambio.

Laura Estefania

Impulsadora

Estefanía viene de Colombia, un paraíso de diversidad, de una familia de apicultores, siempre ha estado relacionada con pequeños productores de todo tipo de alimentos. Actualmente trabaja buscando alternativas de relacionarnos e intercambiar alimentos y saberes.

Participa en un encuentro

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Si tienes cualquier tipo de pregunta, siéntete libre de escribirnos unas lineas, apenas tengamos la oportunidad nos comunicacemos contigo. ¡Es una promesa!

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Tania
Avila M.

Co-creadora

Camino aprendiendo a generar y entretejer diálogos. Es una labor constante y cotidiana porque se hace entre varias personas diversas… iguales en dignidad… tejiendo realidades a partir de sueños comunes.

 

Escuchar los distintos lenguajes que hacen al diálogo me permite cuidar los procesos… con libertad  y conexión.

Viviana
Galdames

Co-creadora

Llevo una vida ligada al desarrollo personal y social a través del lenguaje corporal. Comencé como actriz y bailarina.

 

Mi formación en el Magíster en pedagogía Teatral, me llevó a movilizar los aprendizajes del Teatro hacia otros espacios, no sólo en la formación de actores. Me fui especializando en la traducción de diversos contenidos cognitivos a experiencias de aprendizaje. Luego me surgió la inquietud de los sistemas humanos como organizaciones vivas, formándome con un Magíster en Desarrollo Organizacional que me llevó a mirar los sistemas y, a través de la formación de Coach Ontológico, encontrar nuevas maneras de incluir la palabra. 

 

Hoy, soy fundadora de COincidir, una plataforma colaborativa para el desarrollo humano y el buen vivir. Buscando hacer coincidir personas, metodologías y mundos.

Heike
Teufel

Co-creadora

Hoy me entiendo como alguien que tiende puentes entre seres humanos de diferentes culturas, países, continentes para juntos reflexionar sobre nuestra esencia humana y sobre ¿cómo humanizarnos (más)? Ofrezco espacios de conexión profunda entre las personas y sus experiencias. Estas conexiones crean un sentido de pertenencia a un mundo común que respeta a todas las personas, seres vivos y la tierra en sí y da energía para transformar(nos) a nivel personal y colectivo.

 

Estoy convencida que solo juntos, superando las fragmentaciones e incluyendo a los que “normalmente” no están incluidos podemos cocrear un futuro donde las próximas generaciones puedan vivir en paz.  A esto quiero aportar.

En construcción...

Los espacios de Altoparlante se construyen y crecen constantemente, esta página estará lista muy pronto.

Contendor de confianza

Juan Pablo Albornoz kokot

Co-creador

Me recibí de curioso y aventurero luego de recibirme de abogado y experimentar la vida tribunalicia. Sali corriendo hacia la mediación de conflictos y las metodologías de transformación social luego comprender que las argumentaciones desapegadas de los sentimientos e intermediadas por un tercero ajeno al conflicto no tienen ningún valor.

 

Soy padre de Simón (12) , Lucas (10) , Francisco (8) y Luz (meses) y esposo de Carolina, una mujer maravillosa que me regaló la vida.  

 

Trabajo caminando con las personas. Me gusta iniciar y caminar en procesos de cambio social, personal y organizacional. Creo que con valentía y perseverancia podemos cambiar lo que nos condiciona y ser comunitariamente libres. Gracias por esta oportunidad

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Dentro de nuestro espacio podras encontrar:

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Lorem fistrum por la gloria de mi madre esse jarl aliqua llevame al sircoo. De la pradera ullamco qué dise usteer está la cosa muy malar.
Lorem fistrum por la gloria de mi madre esse jarl aliqua llevame al sircoo. De la pradera ullamco qué dise usteer está la cosa muy malar.

Mesa de Comunicación

Este es un espacio de conexión e inspiración, una pequeña comunidad interesada en experimentar y construir colectivamente cambios sociales.

Info

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Vinos con queso